Lastnosti pergamentnega papirja, ki je odporen na vodo in mrčes, mu omogočajo podaljšanje življenjske dobe. Zaradi posebnega postopka izdelave in materialov ima pergament lastnosti vodotesnosti in odpornosti proti insektom, kar mu omogoča učinkovito zaščito pisane ali slikane vsebine pred poškodbami in s tem podaljšuje življenjsko dobo dokumentov. Poleg tega se pergament ne stara zlahka in ga je mogoče hraniti več let ali celo več sto let, kar je tudi pomemben razlog za njegovo sposobnost podaljševanja življenjske dobe.
V proizvodnem procesu pergamenta se kot glavni surovini uporabljata kemična lesna celuloza in celuloza iz krp, po posebni obdelavi pa ima pergament tesno strukturo, vodoodporen, odporen na olje, odporen proti insektom in druge lastnosti. Zaradi teh značilnosti se je pergament v starih časih široko uporabljal pri izdelavi knjig in dokumentov, ampak ima tudi v sodobnem času še vedno določeno uporabno vrednost. Na primer, uporaba pergamenta za shranjevanje pomembnih dokumentov lahko učinkovito prepreči vdor vlage in vode v notranjost papirja in tako zaščiti dokumente pred poškodbami
