Aluminijasta folija

O: Aluminijasta folija je 98,5 % sestavljena iz aluminija, preostalo pa je predvsem iz železa in silicija, kar daje trdnost in odpornost proti prebadanju. Staljena zlitina se tanko valja in strdi med velikimi vodno{2}}hlajenimi valji. Pri končnem valjanju gresta skozi mlin hkrati dve plasti folije.

O: Nekoč je spadal v skupino zemeljskih kovin. Aluminij je tretji najpogostejši element in najpogostejša kovina v zemeljski skorji. Zaradi svoje reaktivnosti se pogosto pojavlja le v kemično vezanem stanju. Danes je aluminijasta folija večinoma izdelana iz čistega aluminija.

O: Srebrna folija je zelo tanka in jo imenujemo tudi srebrni lističi. Uporablja se v obrti in včasih celo na pecivu, saj je najtanjše dejansko užitno. Aluminijasta folija je debelejša in bolj uporabna, pogosto se uporablja pri kuhanju in shranjevanju hrane.

O: Če ga želite uporabiti za zavijanje čapatijev ali sendvičev v škatli za kosilo, kar naprej! Ne pozabite le, da ga ne uporabljajte za kuhanje ali pečenje, še posebej živil, ki so kisla, začinjena ali slana pri višjih temperaturah, torej ko je hrana prevroča. Prav tako se izogibajte shranjevanju živil v aluminijasti foliji.

O: Medtem ko je oprijemljiva folija morda primerna za kratkotrajno -shranjevanje ali pokrivanje živil v hladilniku, je aluminijasta folija jasen zmagovalec v smislu dolgoročnega-shranjevanja živil. Ko gre za kuhanje in ogrevanje, aluminijasta folija blesti.

O: Nekateri varnostni ukrepi za uporabo aluminijaste folije v mikrovalovni pečici vključujejo: Folija naj bo čim bolj ravna. Zmečkana ali upognjena folija lahko povzroči električne iskre, ki po površini streljajo. Hrane, zavite v aluminijasto folijo, ne poskušajte peči v mikrovalovni pečici, saj bo folija valove odbijala, namesto da bi jih absorbirala.

O: Folija ne zapre popolnoma hrane pred zrakom, kar omogoča hitrejšo rast bakterij. Nekatere bakterije, kot je stafilokok, lahko tvorijo toksine, ki ne poginejo med kuhanjem hrane. Na hrani se lahko razvijejo bakterije in povzročijo bolezni, ki se prenašajo s hrano.

O: Eden od drugih razlogov, zakaj ne bi smeli shranjevati ostankov hrane v aluminijasti foliji, je ta, da ne deluje dovolj dobro, da prepreči vstop kisika v hrano. To omogoča, da se v hrani razvijejo bakterije, ki lahko hrano naslednji dan pokvarijo in se pokvari prav tako hitro, kot če je sploh ne bi zavili.

A: Zakaj ima aluminijasta folija za gospodinjstvo eno dolgo stran in eno sijočo stran? TAKO, DA lahko svetleča stran odbija toploto od jedi, ki jo želite kuhati, z uporabo dolgo-uveljavljenega znanstvenega načela, da svetleče površine odbijajo toploto in svetlobo.

O: Aluminijasta folija je relativno trda, z debelino na splošno med 0,006-0,2 mm. Kositrna folija je razmeroma mehka, z debelino običajno med 0,006 in 0,2 mm. Med 0,009-0,05 mm lahko zlahka občutite razliko z dotikom z rokami.